Besos de nuez

Galletas de nuez con azúcar glass


Ingredientes:

1 taza de mantequilla (220 g)
1/2 taza de azúcar glass
2 1/4 de harina de trigo
3/4 taza de nueces en trozos pequeños
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 de taza de azúcar glass para decorar


Preparación:

Mezcla muy bien la mantequilla con el azúcar glass, harina, nueces, sal y vainilla hasta tener una masa uniforme. Lleva al refrigerador por unos minutos hasta que este firme. Precalienta el horno a 175°C. Forma bolitas de aproximadamente 1.5 cm. de
 
diámetro, acomódalas en la charola previamente engrasada separadas ya que crecen un poco y hornea por 15 minutos o hasta que empiezen a tomar color dorado. Saca del horno y revuelca las galletas en el azúcar glass hasta que queden cubiertas totalmente y deja enfriar para poderlas disfrutar.